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こんにちは。ひなたです。
家庭菜園のブルーベリーを沢山頂きました！いっぱい頂きましたが、お皿に入った分だけ、画像に撮りました。ブルーベリーをそのまま食べても、すごく美味しかったです！！ブルーベリーのおかずを作ろうと思い、レシピを探し、２品作りました。
今回は、とてもとても美味しく出来ました！！
肉団子ブルーベリーソース
ブルーベリーと新じゃがいものマヨ和え
【ブルーベリー 肉料理】と検索して、【肉団子ブルーベリーソース】のレシピを見つけました。もう１品は、新じゃがいもが沢山あるので、【ブルーベリー じゃがいも】と検索して、【ブルーベリーとじゃがいものマヨ和え】のレシピを見つけました。
料理を作るのに、ブルーベリージャムが必要なので、事前に、ブルーベリージャムを手作りしました。
ブルーベリーと、水と、ラカント(カロリー＆糖類ゼロ自然派甘味料)で、ブルーベリーをヘラで潰しながら煮詰めて、ブルーベリージャムの完成です。私の見たレシピでは、レモン汁は入れませんでした。
【肉団子ブルーベリーソース】のレシピをお借りします。【肉団子ブルーベリーソース】と検索したら本物のレシピが出てきます。
【肉団子ブルーベリーソースの材料3.5人分】
豚挽き肉300g
玉ねぎ半分
卵1個
パン粉大さじ2
オリーブ油大さじ1
☆ブルーベリージャム大さじ3弱
☆だし醤油大さじ2
☆黒酢大さじ1
☆純米酢大さじ1
☆ハチミツ小さじ1
塩こしょう各少々
【肉団子ブルーベリーソースの作り方】
⒈玉ねぎを、みじん切りします。
⒉豚挽き肉を、白くなるまでよく練ります。塩こしょう、卵、みじん切りした玉ねぎ、パン粉を入れ、よくこねて、１口大に丸めます。
⒊それを、油を入れたフライパンで、焼き色をつけた後、蓋をして、６分焼きます。
⒋肉団子を１度取り出し、そのフライパンで、ブルーベリージャム、だし醤油、酢(黒酢は使いませんでした。)、ハチミツを入れて、火を通します。ブルーベリーソースが出来上がります。
⒌肉団子と、ブルーベリーソースを絡めて完成です。
味の感想は、レシピでは、挽き肉は、豚挽き肉のみを使うのですが、ブルーベリーソースのコクと深みがあるので、牛挽き肉より美味しく出来上がりました。『ハンバーグより、美味しい！！』『感動した！！』と、本当に褒められました。
あとで、ブルーベリーソースの果肉を、たっぷり乗せて食べましたが、果肉がプチプチしていて、ブルーベリージャム、だし醤油、酢、ハチミツで作ったブルーベリーソースの甘みと酸味があり、とても美味しかったです。見た目が、紫色で、かわいいと思いました。
【ブルーベリーとじゃがいものマヨ和え】のレシピお借りします。【ブルーベリーとじゃがいものマヨ和え】と検索したら、本物のレシピが出てきます。
【ブルーベリーとじゃがいものマヨ和えの材料2人分】
こじゃがいも 4コ
ブルーベリー 15粒
マヨネーズ15g
粒マスタード 5g
塩少量
【ブルーベリーとじゃがいものマヨ和えの作り方】
⒈新じゃがいもなので、芽だけ取り、皮付きで新じゃがいもを切り、ラップで包み、電子レンジで４分加熱します。
⒉じゃがいもに、ブルーベリーも加えて、電子レンジで、更に１分加熱します。
⒊マヨネーズ、粒マスタード、塩で、和えて完成です。
味の感想は、じゃがいもとブルーベリーが、ホクホクの熱い内に食べたのですが、ブルーベリーの甘みと酸味と、じゃがいもと、粒マスタードが、意外と合っていて、美味しかったです。
コーヒー味のひまわり種菓子
コーヒー味のひまわり種菓子です。上の画像は、小袋２袋分です。
とても美味しかったです。コーヒーの味がほろ苦くて、ほんのり塩味もして、食べ始めたら、癖になりました。一切甘くなかったです。小さいけど、しっかり美味しさの主張がありました。
ひまわりの種は、オレイン酸がたっぷり入っていて、悪玉コレステロール値を下げてくれるので、おすすめです。
最近買ったトミエコのお手頃カゴバッグ
斜め掛け出来るショルダーカゴバッグを探して、先日、ネットで購入しました。ショルダー部分が合皮ですが、満足しています。選んだカラーは、夏らしく、アイボリーにしました。届いたら、すごく軽かったです。
トミエコ Tomieco カゴバッグ
楽天で、４，９５０円(税込)送料無料で購入出来ます。
Ａ４サイズも、縦に入ります。
Ａ４対応（22×31cm)：〇
長財布（10×20cm）：〇
ペットボトル横向き（500ml）：〇
ペットボトル縦向き（500ml）：〇
重さ440g
高さ30cm
幅24.5-30cm
底マチ15cm
ショルダーストラップの長さ65-122cm
クロージング: マグネット
内側ポケット数: ファスナー付きポケット：１つ、オープンポケット：大１つ、小１つ
外側ポケット数: ファスナーポケット付き
リンク貼っておきます。↓
私は、血液型が、ＡＢ型です。
いつも最初に、『Ｂ型？』と聞かれ、『違います。』と答えます。
その後、『Ｏ型？』と聞かれ、『違います。』と答えます。
その後、『Ａ型？』と聞かれ、『違います。』と答えます。
最後に、『あ〜！！ＡＢ型っぽい〜！！』と言われて、いつもオチは、これです。
私は、いつも、Ｂ型→Ｏ型→Ａ型→ＡＢ型の順番で聞かれます。自分では、ＡＢ型らしいＡＢ型だと思っています。
BUMP OF CHICKENの【なないろ】の曲が好きです。苦しいことがあっても、キラキラに生きていけるという曲で、素敵だと思います。歌詞載せます。
なないろ
闇雲にでも信じたよ きちんと前に進んでいるって
よく晴れた朝には時々 一人ぼっちにされちゃうから
ヤジロベエみたいな正しさだ
今この景色の全てが 笑ってくれるわけじゃないけど
それでもいい これは僕の旅
昨夜の雨の事なんか 覚えていないようなお日様を
昨夜出来た水たまりが 映して キラキラ キラキラ
息をしている
高く遠く広すぎる空の下 おはよう 僕は昨日からやってきたよ
失くせない記憶は傘のように 鞄の中で出番を待つ
手探りで今日を歩く今日の僕が あの日見た虹を探すこの道を
疑ってしまう時は 教えるよ
あの時の心の色
胸の奥 君がいる場所 ここでしか会えない瞳
ずっと変わらないままだから ほっとしたり たまに目を逸らしたり
思い出すと寂しいけど 思い出せないと寂しい事
忘れない事しか出来ない 夜を越えて 続く僕の旅
治らない古い傷は 無かったかのように隠す お日様が
昼間の星と同じだね 本当は キラキラ キラキラ
この街中に
歯磨きして顔洗って着替えたら いつもと同じ足で出かけようぜ
相変わらずの猫背でもいいよ 僕が僕を笑えるから
涙の砂 散らばる銀河の中 疲れた靴でどこまでだっていける
躓いて転んだ時は 教えるよ
起き方を知っている事
乾いて消える水たまりが それでも キラキラ キラキラ
青く揺れる
高く遠く広すぎる空の下 おはよう 僕は昨日からやってきたよ
失くせない記憶も傘のように 鞄の中で明日へ向かう
手探りで今日を歩く今日の僕が あの日見た虹を探す今日の僕を
疑ってしまう時は 教えるよ あの時の心の色
いつか また会うよ 戻れないあの日の 七色
それでは、また。
